旧ぼぶのラーメン紀行

（1999〜2005/5/16）

ラーメンは以前、それほど大好きという感じではありませんでした。
かえって大行列を見るたびに嫌悪感すら抱いていました。
今のような食べ歩きをするに至った動機は、あるとき仲間と交わしたラーメン談義でした。

仲間が「あそこは・・・」「いやいやここの方が・・・」と、ごく自然に一般的な知識として
話しているのを聞いて、私は何も知らないことに愕然としたのでした。

そのころ東京のラーメン屋さんを知ってロムするようになり、情報を集めて食べ歩きを始め、
そのうち、書き込みもするようになり、何となく記録をつけ始めました。

今でも並ぶのは嫌いですが、わざわざ遠くまで出かけていって並んでいたときには仕方ない、
くらいのレベルに成長？しました。

本記録は自分の整理用に作成したものですので、公開するのには表現がふさわしくない部分も
あるかもしれませんが、「こいつはこんなところ行ってるんだ」くらいに考えていただければ幸いです。

従いまして初期の食べ歩き感想はかなり稚拙ですので、その点ご了承下さい。

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